1.使用清洁剂是为了达（dá）到（dào）什么样的效果?

使用清洁剂是为了达到（dào）以下效果:

(1)使清洁工作更（gèng）加容易.

(2)消（xiāo）除或减少尘（chén）污的附着力.

(3)防（fáng）止物件因受热、受潮（cháo）、受化学污（wū）染或摩擦而遭受损坏.

(4)延（yán）长物品（pǐn）的使用寿命.

(5)美（měi）化物品的外（wài）观.

2.饭店常用（yòng）的清洁（jié）剂最（zuì）基本（běn）的（de）类型有哪几种?用什么来表示（shì）?

有三种最基本（běn）类型:即酸（suān）性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂.清洁（jié）剂的化学性质通常用PH来表（biǎo）示.

3.酸性（xìng）清（qīng）洁剂的主（zhǔ）要用途是什（shí）么（me）?

酸具有（yǒu）一定（dìng）的杀菌除臭（chòu）功（gōng）能,且能中和尿碱等顽（wán）渍斑垢,所以（yǐ）酸性清洁剂主（zhǔ）要用途是用于卫生间（jiān）的清洁.

4.中性清洁剂的主要功（gōng）能是什（shí）么?

中性（xìng）清洁剂配方（fāng）温（wēn）和,不腐蚀和损伤（shāng）任何物品,对被清洗物（wù）起到清洁和（hé）保护作用,其主要（yào）功（gōng）能是除污保洁.

5.碱性清洁剂（jì）的主（zhǔ）要功能是什么（me）?

碱性清洁剂不（bú）仅含有纯碱（jiǎn）(碳酸钠),还含有（yǒu）大量（liàng）的其他化合物,对（duì）于（yú）清除一些油脂类（lèi）脏垢和酸性污垢有较好效果.

6.饭（fàn）店常用清（qīng）洁剂有哪些?

(1)酸性（xìng）清（qīng）洁剂:①柠檬酸；②醋酸；③盐酸稀释液；④硫酸钠；⑤草酸；⑥马桶清洁剂；⑦消毒剂；⑧过（guò）氧化氢（qīng）漂（piāo）白（bái）剂。

（2）中性清洁剂：①多功能清洁（jié）剂；②洗地毯剂。

（3）碱性清洁剂：①碳酸（suān）氢钙；②碳（tàn）酸钠；③氢（qīng）氧化（huà）钠；④氨水；⑤次（cì）氯化钠（nà）漂白剂；⑥过硼酸（suān）钠漂白剂；⑦玻璃清洁剂（jì）；⑧家具蜡；⑨起蜡水（shuǐ）。

（4）上光剂：①金属（shǔ）抛光剂（jì）；②地面抛（pāo）光剂；③封（fēng）蜡。

（5）溶剂：①地毯除渍剂；②酒精（jīng）；③牵尘剂。

（6）杀虫（chóng）、杀菌（jun1）剂（jì）：①杀（shā）虫剂；②空（kōng）气清新剂。

7.如（rú）何（hé）使用家（jiā）具（jù）蜡（là）？

先将（jiāng）蜡倒（dǎo）一些在干布或家（jiā）具表面上擦拭一遍，这（zhè）一遍是清洁家具。约（yuē）15分（fèn）钟（zhōng）后再用同样的方法（fǎ）擦拭一遍（biàn），这一遍是上光。两次擦拭后效果极佳。

8.封蜡（là）有什么区分?

封蜡也称底蜡（là）,有油（yóu）性（xìng）和水性两种,油（yóu）性蜡一般（bān）用于（yú）水质地面,也可（kě）用（yòng）于（yú）水泥地和石料地水性蜡一般用于塑料地板、橡胶地砖、大理石和（hé）水泥地。

9采购清洁（jié）剂应注意哪些问（wèn）题？

在（zài）购（gòu）买清（qīng）洁剂以前，管理（lǐ）者必须先弄清（qīng）以下几个方面的问题。

（1）需要什么（me）品种的清洁剂，它们分别会被用于何处。

（2）需要多少清（qīng）洁剂，一次购进（jìn）可用多久，是批量（liàng）购进合理还是少量购买好。

（3）现有哪些厂家的产品可咨询，厂方（fāng）有无售后服务。

（4）可以（yǐ）接受的价格（gé）（报价）。

（5）货（huò）比三家。

（6）选（xuǎn）购（gòu）清洁剂要看浓度。

（7）购买清洁剂时应选（xuǎn）择液（yè）体清（qīng）洁剂。

（8）购买清（qīng）洁（jié）剂时（shí）不能（néng）以其（qí）泡沫的多（duō）少来确定质量，而应看其（qí）去污效（xiào）果、对物体的损伤（shāng）程度和安全（quán）性，应要求厂家作示范，并提供良好（hǎo）的售（shòu）后服务。